我不愛身命但惜無上道

香蕉皮能治憂鬱症？！

老 一輩都說失戀吃香蕉皮，原本以為是玩笑話，直到前幾年在新聞報導聽到減肥專家劉醫師提出：吃香蕉皮可以減肥，他在電視上表示因為香蕉皮含有豐富的腎上腺 素，能增加新陳代謝，我聯想到這也許就是失戀要吃香蕉皮的原因，腎上腺素會刺激交感神經，因此可以讓人比較不會那麼鬱卒吧？！

關於『青香蕉減肥』的緣起

閩南語有句俗諺：「失戀吃香蕉皮」~ 原以為只是一句逗趣的玩笑話，一向致力於瘦身事業的劉醫師卻從中發現了『青香蕉』有助減肥的天大秘密！劉醫師翻閱了國內外各大文獻記載，並且進行了許多相 關實驗，發現『青香蕉』裡頭含有兩種特殊成分，竟然就是製作「諾美婷」的重要成份，這個發現目前正成為瘦身圈裡廣受討論的發燒話題。

『青香蕉』的秘密花園

話說這神奇的『青香蕉』裡頭究竟藏有什麼樣的神秘寶物？竟然可以與瘦身名藥-「諾美婷」相提並論！原來是「血清激素」及「正腎上腺素」這兩種天然成份的神奇作用。而這兩種成分究竟給減肥帶來什麼樣的助益，小編現在就仔細地說給妳聽：

香蕉中有兩種元素其中正腎上腺素對脂肪有燃燒作用 由於高溫會破壞血清激素和正腎上腺素，所以最好的食用方式，就是將青香蕉打成汁，加上蒟篛粉更好，可以膨脹增加飽足感，如果加上優酪乳混合青香蕉，當中的微量元素還可以促進乳腺發育。

★ 血清激素

「血清激素」就是常用於治療憂鬱症的藥物-「百解憂」當中的必備成分，它的作用在於可使心情放鬆，掃除憂鬱情緒，因此老人家常說『失戀吃香蕉皮』還真是所言不虛！用在減肥上頭，則有抑制食慾、控制糖分攝取的功用，此含量尤以香蕉皮為最多。

之 所以說「血清激素」可以幫助減肥，乃在於「血清激素」可作為澱粉酶抑制劑使用。簡單地說，當澱粉進到我們的身體之後，會經過「澱粉酶」的作用，轉變成易被 人體吸收的單醣，這就是囤積在我們體內的脂肪的由來；假設我們吃了含有「血糖激素」的食物，那麼澱粉酶抑制劑就會阻斷「澱粉酶」的作用，使得澱粉無法順利 轉化為單醣，自然就無法被人體所吸收啦！

★ 正腎上腺素

「正 腎上腺素」有幫助分解脂肪及新陳代謝的效果，對於減肥大大有助益。值得注意的是，青香蕉的「正腎上腺素」含量較已熟香蕉來得多，而且外皮的部份又比果肉更 好，但因外皮部份通常被丟棄不使用，因此劉醫師目前正積極研發自青香蕉外皮中萃取出可用的成份，製成減肥食品，一來可增加國產香蕉的經濟價值，再來又可以 嘉惠瘦身一族，說起來還真是好處多多呢！

另外，由於高溫易破壞青香蕉裡頭的「血清激素」及「正腎上腺素」等2種成份，因此若妳想利用青香蕉來實行減肥計劃，可得記得將買回來的青香蕉保存在低溫的狀態下，免得不但不見瘦身效果，還因狂吃香蕉而肥了一圈！

『青香蕉』優點特蒐

撇開瘦身不談，其實香蕉本身就是營養價值極高的水果，對於人體有多方面的助益。

★ 關於美容：青香蕉當中含有多種維生素，是維持身心健康不可或缺的營養素，在細胞新陳代謝過程中扮演「推手」的角色，當體內老廢物質減少，血液循環運作正常，妳的氣色就可以很紅潤！

★ 關於排便：各式水果中通常都含有為數不少的纖維質，纖維質即是幫助排便順暢的有效利器。青香蕉可算是纖維質含量偏高的水果種類，多吃有益無害。

★ 關於豐胸：常聽人家說青木瓜具有豐胸的效果，沒想到青香蕉也能產生同樣的效果！青香蕉含有香蕉素，是豐胸的好幫手，常吃可以使胸部ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~唷！

★ 關於電解質補充：青香蕉具有高鉀含量，對於人體的正常發育及維護肌肉的正常機能極為重要，是運動員或運動量大者最佳的健康食品。

聽了這麼多關於青香蕉的好處，相信妳一定很想抓起青香蕉皮來大啃一番吧！先別急~未熟的青香蕉皮啃起來可是澀澀的，一不小心還可能將農藥也一併吞下肚！關於以青香蕉作為減肥食品的新概念，目前劉伯恩醫師與中研院及農委會正積極研發中，相信在不久的將來，妳可以購買到以青香蕉所製成的純天然減肥食品，大家一起來為青香蕉加加油囉！

引用自：http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1306041016581

香蕉皮能治失戀！調節情緒抗憂鬱！

更新日期：2007/09/17 12:55  記者：吳淑萍／台中報導

一般人會用吃香蕉皮來比喻失戀，這是真的嗎？學界針對香蕉皮進行食品營養研究，竟然發現這是有道理的，因為香蕉皮含有血清素前趨物，可以緩和情緒，具有抗憂鬱的效果，而且他含豐富的葉黃素和類胡蘿蔔素，還有保護視網膜的功效。

失戀吃香蕉皮？本來是說這種苦澀的滋味，不過食品營養系教授在香蕉皮的成分中，找到了調節情緒的根據。

中山醫學大學副校長王進崑指出，「失戀要吃香蕉皮，這個我們也發現是合理的，因為在香蕉皮，尤其是比較生比較綠色的香蕉皮，含有豐富的5HP這種成分，可以安定我們的精神狀態。」

學者發現，香蕉皮含有5HP，也就是血清素前趨物，能夠緩和情緒，具有抗憂鬱的效果，水煮或打成果汁都可以食用，直接打成果汁變成黑色，是因為氧化的關係，平常食用如果味道太澀，可以加蜂蜜和牛奶，還有保護視網膜效果。

王進崑表示，「成熟的香蕉皮，我們發現裡面有很豐富的，類胡蘿蔔素跟葉黃素，在我們的研究發現，葉黃素或類胡蘿蔔素，對我們視神經的細胞有保護的功效。」

這項香蕉皮研究已經進行兩年，發現香蕉皮還有助視網膜細胞再生，下一步準備進行人體試驗，不過，香蕉也含高度的鉀和微量澱粉，腎臟病和糖尿病患不適合多吃。

所以，以後如果看到有人在吃香蕉皮，可別懷疑，他有可能真的失戀了，正在調整自己的憂鬱情緒呢！

香蕉皮牛奶　醫學證實：能治憂鬱
 

更新日期：2007/09/17 19:15
 
老一輩都說失戀吃香蕉皮可以治憂鬱，高雄縣就有一名先生，因為失戀靈機一動，把別人不要的香蕉皮，打成果汁販售，沒想到最近有醫學研究證實，香蕉皮果汁還真的可以治憂鬱，看來，業者的香蕉皮牛奶未來可能會一夕暴紅。

老闆這個動作，俐落劃開香蕉表皮，捨棄白色果肉往果汁機裡丟的，竟然是大家吃都不吃的香蕉皮；不過，這個綠色還沒熟的香蕉皮，現在炙手可熱，因為醫學證實，吃香蕉皮真的可以治療憂鬱。

香蕉皮加牛奶，這聽起來似乎考驗消費者肚子的忍受能力，不過，眼前這杯液體，綠色香蕉皮攪出來的，竟然成了浪漫的淡紫色。業者：「因為香蕉皮裡面的鐵質蠻多的，就像我們說那個鐵一樣，它在空氣之中，它會氧化，然後之後，它的顏色就慢慢變，慢慢變。」

獨創的香蕉皮牛奶，是老闆靈機一動的創意，他說曾聽老一輩的人說失戀要吃香蕉皮治療，自己因為失戀還真的生吃過香蕉皮，但因為難以下嚥，於是研發出口感類似芋頭牛奶的香蕉皮牛奶。

沒想到，有醫師證明吃香蕉汁可以治憂鬱，看來，銷路普通的香蕉皮牛奶，未來可能會一夕暴紅！

香蕉皮抗憂鬱 治療失戀有效!
 

更新日期：2007/09/17 14:29
 
老人家常說，失戀就吃香蕉皮，原來還真有道理。中山醫學大學團隊研究發現，香蕉皮含有抗憂鬱成份，不但能舒緩失戀情緒，還能保護視網膜讓細胞再生。香蕉皮怎麼吃呢？可以簡單水煮或打成果汁。

不管你敢不敢，相不相信，都不要懷疑， 失戀吃香蕉皮真的有用！綠色香蕉皮可以抗憂鬱，成熟的黃色香蕉皮也千萬別剝了丟掉，連皮帶肉直接生吃，就能夠保護視網膜，原來香蕉皮含有葉黃素、類胡蘿蔔素以及血清素前驅物，不但能夠抗氧化，抗老防癌，還能讓視網膜細胞再生，更有抗憂鬱的效果。

這項研究，是中山醫學大學團隊，以香蕉皮萃取物，針對網膜細胞得到的發現，不過在人體上的具體效果，還有待進一步確認，因此教授強調，一天吃一根香蕉皮，不是用來治療，而是重在預防和養生。（賴佩真  張春峰 ）

香蕉皮可治失戀  護視網膜  用水煮或打汁 舒緩憂鬱情緒

【許佳惠╱台北報導】吃剩的香蕉皮別急著丟掉，它可能是保護眼睛的聖品。中山醫學大學副校長王進崑率領的研究團隊最近發現，香蕉皮萃取物在視網膜細胞實驗中，可保護細胞免受光線傷害且有助再生，還能改善憂鬱情緒，建議香蕉皮可用水煮或打成果汁，當成視力保健飲品。

營養聖品

這項香蕉皮研究已進行兩年，日前於亞洲營養學會中發表。王進崑說，香蕉皮含豐富葉黃素和類胡蘿蔔素，可保護視網膜，團隊先以油溶技術萃取出黃色的香蕉皮液體，再以每c.c.各十、五十和一百微克劑量，分別放進每c.c.六百萬個人類視網膜細胞株中，對照組則不加萃取液。

經每天照藍光五到六小時後，對照組細胞兩天就凋亡，有加萃取液的不但沒凋亡，反而長得更多、更好，加進一百微克組的細胞還多長出三成，顯示香蕉皮不但有保護視網膜細胞效果，還有助再生。王進崑建議，香蕉皮可用水煮或加水打成汁，每週喝數次以保護眼睛。

下一步做人體試驗

此外，團隊也意外發現，古人說「失戀吃香蕉皮」很有道理，因香蕉皮含有血清素前趨物，血清素是大腦神經傳遞物質，跟情緒調節有關，分泌不夠會憂鬱，因此情緒憂鬱時可在晚上吃香蕉皮，隔天就能緩和，團隊下一步將就此做人體試驗。

北榮眼科醫師李安斐說，臨床常鼓勵黃斑部病變患者多吃深綠色蔬菜，因含黃斑部必須的葉黃素，但人體無法合成，須額外補充；香蕉皮雖含葉黃素，但細胞研究跟人體代謝仍有差別，不會建議吃香蕉皮。

腎病糖尿病患少吃

振興醫院營養師林孟瑜建議，香蕉屬高鉀、微量澱粉類水果，腎病和糖尿病患不宜吃多，每次也只能吃半根；黃、紅、橘色蔬果如彩椒、胡蘿蔔等也有葉黃素，對眼睛有益。

香蕉皮小檔案

成分：成熟香蕉皮含葉黃素、類胡蘿蔔素、血清素前趨物等

優點：抗氧化、抗老、防癌、護視網膜細胞甚至再生、輕微抗鬱

缺點：

．腸胃道敏感者少吃
．腎病、糖尿病患者攝取頻率不宜過多，每次吃半根

建議吃法：

．整根帶皮香蕉洗淨加水打成汁，免濾渣，每次喝1根、每週數次
．香蕉皮可剁碎加水煮